Kristena Paalmäe on staažikas advokaat, kelle erihuvi on tsiviilvaidluste lahendamine ja andmekaitse. Vaidluste lahendamisel on Kristena tegelenud erinevate õigusvaldkondadega nagu võlaseadus, äriseadus, lepinguseadus ja ehitusseadus, aga ka vaidlustega, milles on seotud korteriühistu põhikiri. Andmekaitse valdkonnas on Kristenal ettevõtetele andmekaitsealase dokumentatsiooni koostamise kogemus. Ta on nõustanud ka küpsiste poliitika kasutamist, samuti avalikes kohtades ja töökohtadel jälgimisseadmete kasutamist. Tal on põhjalikud teadmised ja suur huvi kõige vastu, millega on seotud andmekaitseseadus, see huvi pärineb 2019. aastal Tartu Ülikoolis kaitstud magistritööst andmete teisaldatavuse õigusest GDPR-is, mida justiitsministeerium tunnustas teaduskonkursil III kohaga. .